枝豆を栽培。

枝豆を栽培します。

北小町ファームでは、枝豆をハウスで栽培する計画で、育苗機で芽出しを行い、葉の成長をまち、定植する予定であります。

枝豆という植物が大豆と別に存在する訳ではなく、大豆とは収穫時期が異なるだけで、植物としては同一であります。

枝豆の最も典型的な調理法は、沸騰させた湯で豆を茹でた後、ザルにあけて水を切り、塩を振りかけて食します。

北小町ファーム代表理事影山博一