空豆栽培

空豆栽培

北小町ファームでは、ソラマメ栽培に取り組んでおります。

ソラマメ栽培は、安房農業事務所改良普及課鴨川グループの皆さんのご指導とご協力をいただきながら、スタッフ全員で取り組んでおります。

ソラマメの栽培作業は、種を播種し、苗を育て、圃場を作り、施肥を行い、畝を立て・マルチ張りを行い、その畝に定植する、その後追肥を行い、収穫出荷へと一歩一歩作業を進めていきます。

ソラマメに含まれる栄養は良質のタンパク質、ビタミンB１・B２・C、銅やカリュウム等のミネラル類と、とにかく栄養が豊富な緑黄色野菜です。

最近のソラマメの状況

寒い日が続いておりますが、ハウスの中では空豆がスクスク育ち、白い花を咲かせています。

空豆の花から「早くサヤをつけたい」との声が聞こえてきそうです。

　収穫が今から楽しみです。

北小町ファーム代表理事影山博一