2017　ブロッコリー栽培（ちばエコ）

北小町ファームでは、今年、初めてブロッコリー栽培にチャレンジしました。

ブロッコリーには、「ビタミンＣ」の含有量も多く、ミネラルも豊富、加えて、ブロッコリーに含まれる食物繊維は腸内の動きを良くするともいわれております。

また、ブロッコリーには、疲労回復、カゼの予防、ガン予防、老化防止に効果があるとも言われております。

このように効能がすばらしい「ブロッコリー」なら、必ず販売出来る、それなら、栽培してみようということだけで、無謀にもブロッコリーの栽培に取り組みました。

初めてづくしの栽培であり、苦労多き栽培でもありました。

それだけに、実りの秋がとても楽しみです。

北小町ファームのスタッフも、出荷の残り物で、ブロッコリーの効能を体験しようと密かに思っております。

効能を体験できれば、来年もぜひブロッコリー栽培に取り組みたい。

ちなみに、ブロッコリーの効能を生かした美味しいレシピを考えましょう。

私は、ゆでてサラダで食べるのが３番目に好きです。

２番目に好きなのは、暖かいシチュウの中の熱々のブロッコリーが大好きです。

１番目は、内緒にしておきます。