食用ナバナ「収穫はじめ」

食用ナバナ栽培は、今年で４年目になりました。

今年は、思い切って、昨年の２倍の１．６ヘクタールの農地に栽培しました。

播種し、育苗し、定植した食用ナバナも、今年の天候も影響してか、すくすくと育っております。

今年は、耕作放棄地を再生して、そして、休耕田も活用して栽培しました。

ご近所の皆様から、「あれまー、去年はこの場所は、草だらけだったのに、今年は、緑いっぱいできれいだね」、「おいしそうだね」という声も聞こえてきます。

花飾りは、収穫時期にきており、「収穫はじめ」の声がかかりました。

今年の食用ナバナの成長を見ると、収穫が今から大いに、楽しみです。

これからは、「サカタ８８」という種類の食用ナバナを収穫しますが、「早く収穫してよ」、「早くしてよ」と多くのナバナの声もきこえております。

今年のナバナの栽培圃場状況は写真のとおりに、広範囲に栽培しております。

これだけ多くの圃場を収穫するとなると、とても大変ではございますが、ナバナたちの「早くしてよ」という声に早く答えてあげたいと思います。

収穫は、大変ですが、反面とても楽しみでもあります。

北小町ファームでは、理事、職員、アルバイトの皆さんが、協力し合い、助け合い収穫していきます。

働く皆さんは、昨年を大きく上回る収穫を期待し、収穫に励んでいきたいと思います。

食用ナバナの調理方法について、後日公開しますので、お待ち願います。

北小町ファーム代表理事　影山博一